• ροη ειδησεων
More

    Η απαγόρευση των foie gras εξοργίζει τους ερασιτέχνες της Νέας Υόρκης

                                                                                                                                 Τα πνευματικά δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας PA Media Image Ο Foie gras θεωρείται ως μια λεπτότητα από μερικούς και ως προϊόν σκληρότητας από άλλους Η προτεινόμενη απαγόρευση foie gras της Νέας Υόρκης έχει αντιμετωπιστεί με μανία από τη βιομηχανία τροφίμων, με έναν χονδρέμπορο να ισχυρίζεται ότι θα μπορούσε να πυρπολήσει. Ο Ariane Daguin από τον κατασκευαστή τροφίμων D’Artagnan δήλωσε ότι οι σεφ είναι πιθανό να παραγγείλουν περισσότερο “επειδή είναι τόσο τρελοί”. Την Τετάρτη το δημοτικό συμβούλιο ψήφισε να απαγορεύσει τις πωλήσεις του αμφιλεγόμενου προϊόντος, κίνηση που χαιρέτισαν οι ομάδες δικαιωμάτων των ζώων. Το foie gras είναι φτιαγμένο από τα συκώτια των πάπιων και των χήνων που έχουν παραδοσιακά τροφοδοτηθεί με σιτάρι καλαμπόκι. Το παζάρι αφαιρεί foie gras μετά από «εκφοβισμό» Η προσπάθεια απαγόρευσης του foie gras αποτυγχάνει στο Κοινοβούλιο Ο νόμος, ο οποίος θα εισαχθεί στο 2022, πρέπει τώρα να τεθεί σε ισχύ από τον δήμαρχο Bill de Blasio. Τι λέει η βιομηχανία τροφίμων; Η κ. Daguin από τον D’Artagnan δήλωσε στο BBC ότι αυτή ήταν μια “πολύ κακή” απόφαση. “Υπάρχουν 1, 000 εστιάτορες στην πόλη της Νέας Υόρκης που έχουν foie “Ο ίδιος ο ιδρυτής και γενικός διευθυντής της κοιλάδας Hudson Valley Foie Gras, ένας από τους μεγαλύτερους κρατικούς παραγωγούς foie gras της Νέας Υόρκης, εν τω μεταξύ δήλωσε στην AFP ότι η βιομηχανία θα πολεμήσει πίσω “Θα πάμε να κλωτσούν τον γάιδαρό τους στο δικαστήριο.” Πώς προέκυψε η απόφαση της πόλης; “Τα μέλη του Συμβουλίου ενέκριναν την απαγόρευση με 42 ψήφους σε έξι. Ο Jeremy Unger, εκπρόσωπος του μέλους του συμβουλίου Carlina Riviera, ο οποίος εισήγαγε το νομοσχέδιο, δήλωσε: “Το συμβούλιο απαγορεύει μια πραγματικά σκληρή και απάνθρωπη πρακτική.” Όσοι διαπράττονται κατά παράβαση του νόμου θα επιβληθούν πρόστιμα μεταξύ $ 500 £ 386) και $ 2, 000. Ο Matthew Dominguez από την εκστρατεία “Οι ψηφοφόροι για τα δικαιώματα των ζώων” δήλωσε ότι η ψηφοφορία της Τετάρτης σηματοδοτεί μια “ιστορική ημέρα για τη Νέα Υόρκη” .Πώς παράγεται το foie gras; Ενώ το foie gras μπορεί να παραχθεί με φυσική σίτιση, στη Γαλλία πρέπει να γίνει με μια διαδικασία γνωστή ως στο οποίο οι πάπιες και οι χήνες τροφοδοτούνται με βάρους μέσω ενός σωλήνα. Η τροφοδοσία δύναμης γίνεται για περίπου δύο εβδομάδες μετά την ωριμότητα των ζώων. Η πρακτική απαγορεύεται σε ορισμένες χώρες. Image copyright AFP Image Caption Οι αγρότες στη Νέα Υόρκη υποστηρίζουν ότι χρησιμοποιούν ανθρώπινες τακτικές για τη διατροφή των ζώων. Ωστόσο, η κα Daguin είπε ότι τα αγροκτήματα που χρησιμοποιεί τρέφει τις πάπιες «χωρίς στρες και χωρίς κακό». “Αυτοί οι αγρότες σέβονται τα ζώα που έχουν καλά αποτελέσματα γιατί δεν τονίζουν τα ζώα έξω, τα επισκέφτηκα αρκετές φορές και γνωρίζω και είμαι πεπεισμένος στην καρδιά μου ότι δεν βλάπτουμε αυτές τις πάπιες”, είπε. , άδικοι και πιστεύουμε ότι είναι παράνομοι ». Είπε ότι τα μέλη του Συμβουλίου είχαν προσκληθεί να περιηγηθούν στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις πριν από την ψηφοφορία, αλλά λέει ότι κανένα μέλος δεν επισκέφθηκε. Η Νέα Υόρκη δεν είναι η πρώτη πόλη που απαγορεύει το προϊόν. Η Καλιφόρνια εξέδωσε απαγόρευση για το foie gras στο 2012. Το Σικάγο εξέδωσε απαγόρευση στο 2006, το οποίο ανατράπηκε δύο χρόνια αργότερα, όταν ο δήμαρχος Ρίτσαρντ Ντέιλι τον χαρακτήρισε ως το «πιο αργό διάταγμα» που πέρασε ποτέ στην πόλη.
    %

    Recent Articles

    Ο ιστορικός βρέθηκε με τμήματα του σώματος που κατηγορούνται για δολοφονία

    Image copyright Getty Images Image caption Oleg Sokolov broke down in court and confessed to the grisly killing Russian prosecutors have accused a renowned historian of murder after he admitted shooting and then dismembering his student partner in St Petersburg.Prof Oleg Sokolov, 63, was rescued drunk from the Moika river in the city early on…

    Η Nikki Haley λέει ότι της είπαν να υπονομεύσει το Trump

    Image copyright Getty Images Image caption Nikki Haley, pictured with President Trump in 2018, said she refused the request Nikki Haley, former US ambassador to the UN, has said two top White House aides encouraged her to undermine President Donald Trump.In a new book, Ms Haley says then-Chief of Staff John Kelly and then-Secretary of…

    Related Stories

    ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

    εισάγετε το σχόλιό σας!
    παρακαλώ εισάγετε το όνομά σας εδώ

    Stay on op - Ge the daily news in your inbox